[ แดนเนรมิต Ep.107 ] – ลองอาหารอีสานฟิวชั่น ที่อุดรธานี !!

ถ้าคุณเป็นคนที่หลงใหลในอาหารไทยแบบแท้จริง คุณกำลังจะได้รับความสุขอย่างแน่นอน! ในตอนนี้ของ แดนเนรมิต (Dae Nei Mit) เราจะพาคุณสู่การเดินทางทางครัวไปยังจังหวัดอุดรธานี ที่ตั้งอยู่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย ที่มีวัฒนธรรมที่อุดมสมบูรณ์และรสชาติที่หลากหลาย และนี่คือจุดเด่นของอุดรธานีที่นำเสนออาหารแบบฟิวชั่นอีสานที่อร่อยและเยี่ยมชมได้ที่สุด มาเริ่มการเดินทางความอร่อยของอุดรธานีกันเถอะ และเพลิดเพลินกับรสชาติที่หลากหลายในตอนนี้!

บทนำ

เมื่อเรื่องของอาหารไทยมาถึง มีรสชาติที่หลากหลายรอคุณไปสำรวจอยู่เสมอ และในตอนนี้ของ แดนเนรมิต เรากำลังจะเดินทางไปสู่จังหวัดอุดรธานี ซึ่งเป็นที่ตั้งของวัฒนธรรมที่มีความเป็นเอกลักษณ์และอาหารอร่อยมหาศาล อุดรธานีเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมและนวัตกรรม

สำรวจอุดรธานี: การผจญภัยทางครัว

อุดรธานีตั้งอยู่ในส่วนหัวใจของอีสาน มีเมืองเรืองรองกับนาข้าวสวยเงียบสงบ แต่ที่ที่แท้จริงที่ทำให้อุดรธานีเด่นชัดก็คือการรับประทานอาหาร

ความมหัศจรรย์ของอาหารอีสาน

อาหารอีสานที่มีรสชาติเผ็ดและเผ็ดร้อน คือสิ่งที่นำมาให้ความสุขแก่คนไทยและคนรักอาหารระดับนานาชาติ ตั้งแต่พริกเผ็ดจนถึงน้ำปลาเป็นต้น ทุกเมนูเป็นการบอกเล่าเรื่องราวของประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมของภูมิภาคนี้

การผสมผสานรสชาติ: ความเป็นสากลพบกับความเป็นดั้งเดิม

ในอุดรธานี ความเป็นดั้งเดิมพบกับความเป็นสากลอย่างลงตัวในรสชาติ นักเป็นอาหารท้องถิ่นกำลังสร้างความแตกต่างให้กับเมนูคลาสสิคด้วยส่วนผสมทันสมัย ทำให้เกิดรสชาติที่ทั้งเป็นเอกลักษณ์และสะท้อนถึงภูมิภาคที่กำลังเปลี่ยนแปลง

อาหารที่ต้องลองในอุดรธานี

5.1 Som Tum Fusion: การปรับเปลี่ยนส้มตำให้เป็นอาหารคลาสสิกแบบใหม่

ส้มตำเป็นเมนูไทยที่ได้รับความนิยม แต่ในอุดรธานี มีการเปลี่ยนแปลงให้เป็นรูปแบบใหม่ โดยรวมส้มเขียวกับส่วนผสมที่ไม่คาดคิด เช่น หอมเปรี้ยวและถั่วลิสงทอด ทำให้รสชาติและลักษณะอาหารมีความหลากหลายและสนุกสนาน

5.2 Laab Gai Reloaded: สลัดไก่เผ็ดที่ถูกพัฒนาใหม่

Laab Gai หรือสลัดไก่เผ็ด ได้รับการพัฒนาใหม่ในห้องครัวอุดรธานี ด้วยสมุนไพรหอมหวานและมะนาวเปรี้ยว รสชาติเผ็ดร้อนจะเติมเต็มปากทุกคน

5.3 Tom Klong Seafood Soup: สุกี้ทะเลรสเผ็ดปรุงประสบการณ์

Tom Klong หรือต้มคลอง เป็นสุกี้รสเปรี้ยวและร้อนแบบผสมผสาน ในอุดรธานี มีการเพิ่มรสชาติโดยใส่ส่วนผสมของอาหารทะเลสดๆ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสมท้องถิ่น รสชาติที่โลกรู้จัก: ทำให้อุดรธานีเป็นพิเศษ

ส่วนผสมของอุดรธานีคือความพิเศษของมัน มีปลาน้ำจืดอร่อยและสมุนไพรอินทรีย์ ทั้งหมดนี้ไม่เพียงเพิ่มรสชาติแต่ยังสะท้อนถึงการใส่ใจในเรื่องความยั่งยืน

ศิลปะการทำอาหารที่อุดรธานี: ช่างศิลป์คนหลังโถง

ในทุกจานอาหารอุดรธานีนั้น มีช่างศิลป์คนหลังโถงที่มีความอุ่นใจและความสามารถ พวกเขาทุ่มเทความคล้ายกันในการสร้างสรรค์งานอาหารที่ไม่ซ้ำใคร

เปิดเผยเทคนิคและความลับของการทำอาหาร

การทำอาหารอีสานเป็นศิลปะที่ควรถูกทำความเข้าใจ เริ่มต้นจากการเลือกใช้มีดในที่ที่ถูกต้อง จนถึงการสมดุลรสชาติ นักปรุงอาหารในอุดรธานีเป็นผู้เชี่ยวชาญ

จากร้านอาหารข้างทางถึงร้านอาหาร Fine Dining: ตัวเลือกการรับประทานในอุดรธานี

อุดรธานีมีการเสนอประสบการณ์รับประทานอาหารในทุกรูปแบบ ไม่ว่าคุณจะชอบสัมผัสรสชาติของอาหารข้างทางหรือรับประทานมื้อหอมกรุ่น จังหวัดนี้สามารถตอบสนองทุกความพึงพอใจ

อุดรธานี: ไม่เพียงแค่อาหาร – สำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในพื้นที่

นอกเหนือจากอาหารอร่อย อุดรธานียังเป็นที่ตั้งของสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ ทั้งจาก Nong Prajak Park ที่เงียบสงบถึง Ban Chiang Archaeological Site ที่ประวัติศาสตร์โบราณและ Udon Sunshine Orchid Farm ที่เต็มไปด้วยดอกกล้วยไม้สวยงาม

ombracing the Isaan Culture: ดนตรี การเต้นรำ และเทศกาล

เมื่อคุณอยู่ในอุดรธานี คุณจะได้สัมผัสวัฒนธรรมอีสานอย่างเต็มที่ ไม่ว่าจะเป็นดนตรี การเต้นรำ หรือเทศกาลต่างๆ

นำรสชาติของอุดรธานีสู่ห้องครัวของคุณ: เมนูที่คุณควรลองทำบ้างในบ้าน

เมื่อคุณรับประทานอาหารในอุดรธานีแล้ว เรามีเคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูที่คุณได้ลิ้มรสไปในบ้านของคุณเอง

สรุปผล

การสัมผัสความอร่อยในอุดรธานีไม่ใช่เพียงแค่การรับประทานอาหาร เราได้พบกับวัฒนธรรมและความเป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นี้ ที่นำมาเป็นประสบการณ์ที่หลากหลายและน่าทึ่งที่ไม่ว่าใครก็ควรไปสัมผัส

[ แดนเนรมิต Ep.107 ] – ลองอาหารอีสานฟิวชั่น ที่อุดรธานี !! [VIDEO]

“[ แดนเนรมิต Ep.107 ] – ลองอาหารอีสานฟิวชั่น ที่อุดรธานี !!

จริงๆ ทริปนี้ผมกับภรรยาเดินทางไปท่องเที่ยวส่วนตัว และก็เป็นธรรมดาที่จะต้องหาร้านเด็ดๆ ของอร่อยๆ ทานกัน
บังเอิญเจอร้านอาหารฟิวชั่น ใกล้สนามบินไม่เกิน 10 นาที ที่มีแนวคิด เทคนิคการถนอมอาหารจากชาติตะวันตกกับวัตถุดิบของบ้านเราที่น่าสนใจมาก และรสชาติอาหารที่ผมต้องกลับไปซ้ำแน่นอนครับ

ติดต่องาน : 095-6464-623 (คุณแหม่ม)
Line : @milkydanny.work
#แดนเนรมิต #udonthani #fusionfood”

เนื้อหาของวิดีโอ [ แดนเนรมิต Ep.107 ] – ลองอาหารอีสานฟิวชั่น ที่อุดรธานี !!

แต่ถ้าใครจำได้นะครับทริปภูเก็ตเนี่ยจะเคร่งครัดมากๆแต่อุดรธานีวันนี้เรามาเนี่ยนะครับก็ไม่ต้อง ทำไมแต่ละจังหวัดมาตรการไม่เหมือนกันมาตรฐานทำไมไม่เท่ากันความปลอดภัยเท่ากันไหม เป็นคำถามครับ อันนี้คุณเรนนี่ทำกับเชฟหมู สวัสดีตอนเช้านะฮะวันนี้อยู่กับแดนเนรมิต เรามาเดินทางกันอีกแล้วหลังจากที่เทปล่าสุดเราไปภูเก็ตนะครับก็กลับมาบินอีกครั้งหนึ่งสำหรับเครื่องบินในประเทศนะครับ ตอนนี้ก็ยังอยู่ในเดือนของกันยายนนะครับวันนี้เราจะไปอุดรธานีและอุดร จะเป็นยังไงนะครับต้องไปดูกัน ในวันนี้นะครับเรามาสุวรรณภูมิ ต้องบอกว่าเฮ้ยคน สะกดตอนไป เยอะเลยนะครับแล้วไฟก็เริ่มเปิด ขึ้นแต่ถ้าใครจำได้นะครับทริปภูเก็ต จะเคร่งครัดมากๆก็คือต้องมีวัคซีนนะครับแล้วก็ จะต้องมีผลตรวจนะครับภาย 2 ชั่วโมงด้วย แต่อุดรธานีวันนี้เรามาเนี่ยนะครับก็ไม่ต้องมีแค่วัคซีนอย่างเดียวก็ได้ แปลในคลิปเนี่ยนะฮะก็มี asta 1 เข็มนะครับบินได้ในขณะเดียวกัน Xnxx ซิโนฟาร์มแอสต้า 1 เข็ม ก็บินไม่ได้เว้ย เออนี่ไงก็ทิ้งเป็นเครื่องหมายคำถามไว้นะครับว่า ทำไมทวนอีกคำถามนึงนะครับซึ่งเราก็ตั้งไว้นะ ไม่รู้จะมีคำตอบหรือเปล่าคือทำไมแต่ละจังหวัดมาตรการไม่เหมือนกันมาตรฐานทำไมไม่เท่า ความปลอดภัยเท่ากันไหมเป็นคำถามครับ สวัสดีครับพอมาถึงอุดรธานีนะครับ มาตรการของอุดรเดี๋ยวมาดูกันนะครับ เดี๋ยวต้องลงทะเบียนตรงนี้นะครับ สำหรับคนที่ฉีด ซีนแล้ว แล้วเราก็มาถึงแล้วนะฮะกับครูอุดรธานี เอาง่ายๆว่าใครจะเดินทางมาต่างจังหวัดนะ ก็ต้องสังเกตว่า เผื่อเวลา 1 นะครับตั้งแต่สนามบินสุวรรณภูมินะครับจนมาถึง ลงเครื่องเลยนะครับ เผื่อเวลากันหน่อยแต่ก็อาจจะมีนิดนึงนะครับ comment เรื่องของการเว้นระยะห่างนะครับจะสังเกตนะพอลงจาก เครื่องมาปุ๊บนะครับ ก็ออติดกันหมดเลยจริงๆเนี่ยเขาตีเส้นไว้ให้อยู่นะครับก็อาจจะต้อง ทำตามมาตรการนิดนึงนะเพื่อความปลอดภัยของพวกเราเองนะ มาถึงแล้วร้านนี้เลยครับผมบอกเลย เจ๋งมากและนี่คือร้านใหม่ที่เขาเพิ่งย้ายมาอยู่ตรงนี้นะครับเปิดใหญ่กว่าเดิมเป็นร้านอาหารอีสานที่ผมบอกนะ ว่าไม่ธรรมดา และว่ากันว่า เก่งนะครับนี่ต้องมาครับซามูไร And Son อันนี้คุณแอนนี่ทำกับเชฟหมูอยู่ครับผม พอดีเพิ่งย้ายมาอยู่ร้านใหญ่ขึ้นครับ เป็นร้านเล็กๆอยู่อีกมุมนึงของเมืองครับตอนแรก ร้านเก่าอ่ะมันมีความเป็น Hit เล่นเกม แต่คราวนี้คือเรา อยากจะทำให้มันดีขึ้นกว่าเดิมแล้วให้มันเป็นเหมือนประมาณ destination ว่าถ้าเกิดใครมาอีสานเหนือเนี่ยต้องมาลองทำเหมือน And Son ที่อุดรธานี วัตถุดิบอะไรมาให้กับเรา ได้ครับได้ครับ เอาเร็วๆเลยวันนี้มีอะไรที่เด็ดที่สุดได้ ผมขอเข้าไปในครัวแล้วเซ็ตเมนูให้ ได้เลยโอเคขอบคุณครับ ต้นเหตุไทยเต็มเรื่องประโยคต้มเค็มขนมเหนียวปลาซวยสอบ ต้มไก่บ้านน้ำพริกมะขามเปียกหมูกรอบครับ แล้วตรงนี้นะผมอ่ะ มันเป็นเหมือนแบบห้องแลปอ่ะหรือว่าแบบ ห้องวิจัยอะไรสักอย่างนึงนะเทคนิคการหมักดองแบบทั้งของ ชาติหรือของบ้านเราหรือแม้แต่กระทั่งทรัพยากร ต่อยอดจากภูมิปัญญาท้องถิ่นเช่นการทำปลาร้าทำมาต้ม เฮ้ยบอกว่าอยากโดนเลยนะ อ๋อนี่แหละเชฟหนุ่มมาเสิร์ฟเองเลย อันนี้คืออะไรครับ เราได้แรงบัน จากกุ้งหอยทอด ที่เวลาเรา หอย ต้มไก่บ้านแบบน้ำข้น ผมบอกแล้วนะ เมนูนี้นะ เมนู แก้แฮงค์ น้ำพริกมะขามหมูกรอบจี่หมู ไหนๆเป็นน้ำพริกแบบนี้แล้วนะผมต้องกินแบบนี้ ชื่อคอหมูนะ เอาไปสะ นะครับหรือว่า รมควัน หมวกกันน็อค เช็คบิลออกมา จะบอกว่า ราคาก็ เอาจริงนะกินกัน จับแบบนี้เลยนะ ตกคนนึง 500 ขันขนาดนี้ กรุงเทพหาไม่ได้ ยังไงก็ฝากไว้ด้วยนะ Samui and พี่บอกเลยว่าใครมาอุดร หรือมาอีสานตอนเหนือ ต้องมาจริงๆ ไปแล้ว ฝากแชร์ด้วยนะ