แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมในวงกว้างของคนไทย ซึ่งนอกจากความอร่อยแล้วยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื่องจากประกอบไปด้วยส่วนผสมที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย เช่น ปลากรายที่อุดมไปด้วยโปรตีนและกรดไขมันที่ดีต่อหัวใจ นอกจากนี้ แกงเขียวหวานยังมีผักในส่วนผสม เช่น ใบเหลียง ใบมะกรูด ซึ่งเต็มไปด้วยวิตามินและเส้นใยอาหารที่ช่วยกระตุ้นกระเพาะอาหารและระบบทางเดินอาหารให้ดีขึ้น
วิธีการทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (H2)
1. เตรียมส่วนผสม (H3)
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่จำเป็นต่อการทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เช่น ปลากรายสด ผักเขียวหวาน พริกชี้ฟ้า และวัตถุดิบอื่นๆ ตามสูตรที่กำหนด
2. นวดเนื้อปลา (H3)
นวดเนื้อปลากรายให้นุ่มฟูและไม่เหม็นคาวโดยใช้เทคนิคต่างๆ เช่น ใช้น้ำปลาและน้ำมันรำข้าวมานวดเบาๆ เพื่อกำจัดกลิ่นและความคาวของปลา
3. การทำซอสแกง (H3)
ทำซอสแกงเขียวหวานที่อร่อยและหอมหวาน โดยนำพริกชี้ฟ้า กระเทียม หอมแดง รากผักชี และส่วนผสมอื่นๆ มาปรุงรสตามความชอบ
4. การรวมส่วนผสม (H3)
นำส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันในหม้อ รวมถึงน้ำเปล่า และซอสแกงที่ทำไว้ คำนวณเวลาการต้มให้เหมาะสมเพื่อให้ปลาและผักสุกและอร่อยพร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการทำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (H2)
1. เลือกใช้ปลากรายสด (H3)
ควรเลือกใช้ปลากรายสดที่มีคุณภาพเพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและประโยชน์สูงสุด
2. นวดเนื้อปลาอย่างสม่ำเสมอ (H3)
การนวดเนื้อปลากรายควรทำอย่างสม่ำเสมอทั้งตอนเตรียมและก่อนทำอาหาร เพื่อให้ปลามีความนุ่มฟูตามที่ต้องการ
3. ใส่ผักเขียวหวานให้เพียงพอ (H3)
เมื่อเตรียมผักเขียวหวานใส่ลงในหม้อ ควรใส่เพียงพอเท่าที่ต้องการเพื่อให้รสชาติของแกงยังคงอร่อยและสดชื่น
ขั้นตอนการเสิร์ฟแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย (H2)
1. ตักแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายใส่ถ้วย (H3)
เสิร์ฟแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายใส่ถ้วยให้นุ่มฟูและอร่อย โดยไม่ควรให้เย็นเกินไป
2. เสิร์ฟพร้อมข้าวสวย (H3)
เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยเพื่อเพิ่มความอร่อยและความเหมาะสมในการรับประทาน
สรุปและคำแนะนำ (H2)
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การทำแกงเขียวหวานนั้นไม่ยากเมื่อทราบขั้นตอนและเคล็ดลับต่างๆ คุณสามารถเพิ่มความอร่อยและคุณภาพในการทำแกงด้วยการนวดเนื้อปลาและการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ
คำถามที่พบบ่อย (H2)
1. สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลากรายได้ไหม? (H3)
สามารถใช้ปลาชนิดอื่นแทนปลากรายได้ แต่อาจมีผลต่อรสชาติของเมนูที่เปลี่ยนไป
2. สามารถนำแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานเท่าไร? (H3)
แนะนำให้เก็บแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายในตู้เย็นไม่เกิน 2 วันเนื่องจากเป็นอาหารที่มีส่วนผสมธรรมชาติและอาจเน่าเสียได้ง่าย
3. สามารถปรับรสชาติของแกงได้อย่างไร? (H3)
คุณสามารถปรับรสชาติของแกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากรายได้โดยการปรับปรุงซอสแกงตามความชอบส่วนตัว
4. มีวิธีการนวดเนื้อปลาที่ดีอย่างไร? (H3)
ใช้น้ำปลาและน้ำมันรำข้าวมานวดเบาๆ เพื่อกำจัดกลิ่นและความคาวของปลา
5. สามารถเพิ่มผักสดเข้าไปในแกงเพื่อเพิ่มความอร่อยได้หรือไม่? (H3)
ได้ คุณสามารถเพิ่มผักสดเข้าไปในแกงเพื่อเพิ่มความสดชื่นและความอร่อยของเมนูได้
EP.789 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย นวดเนื้อปลาเองให้เด้งนุ่มฟู ไม่เหม็นคาว อร่อยเหมือนซื้อกิน [VIDEO]
#แกงเขียวหวานปลากราย #แกงเขียวหวาน #ขนมจีน #เนื้อปลากาย #แม่ย่าลูกสะใภ้ #สะใภ้เกาหลี #เกาหลีใต้ #เกาหลี #คำศัพท์เกาหลี #เเม่บ้านเกาหลี #สามีเกาหลี #เเม่ผัวลูกสะใภ้ #พ่อสามี เเม่สามี #ชีวิตต่างประเทศ #ชีวิตต่างเเดน #ทำงานในต่างประเทศ #ผู้ชายเกาหลี #คนเกาหลี #คนไทยในเกาหลี #คนไทย #ผู้หญิงไทย #ซอ #ซอฮยอน #พี่ชิน #โอป้า #สะใภ้ #แม่ย่า #พ่อปู่
เนื้อหาของวิดีโอ EP.789 แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย นวดเนื้อปลาเองให้เด้งนุ่มฟู ไม่เหม็นคาว อร่อยเหมือนซื้อกิน
Yo What’s up สวัสดีค่ะตอนนี้เราอยู่ที่ hop inn ลพบุรีนะคะด้านหลังก็เป็นตัว ตึกของโรงแรมนะเดี๋ยวหลิวจะพาชมบรรยากาศที่พักที่นี่นะคะที่ไหนถ่ายเอาไว้ตอนที่หลีมาถึงนะคะ เดี๋ยวไปดูกันค่ะตอนนี้ถึงแล้วนะคะ hop inn นะเดี๋ยวเช็คอินกัน จ๋า กล้อง 360 องศา กล้อง 360 องศา ของเรา มาดูโซนนี้นะคะ มีของกิน ในตู้แช่มีชาเขียว น้ำอัดลม หลังตู้มีเป็นพวก คัดตัดเค้ก สบู่แชมพูแป้ง โฟมล้างหน้ายาสีฟันแปรงสีฟัน บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคัพโจ๊กขนมขบเคี้ยว ก็ใช้บัตรประชาชนทุกคนเดี๋ยวเรามาดูโซนนี้กัน ข้างล่างตรงล็อบบี้มีห้องน้ำ มีห้องน้ำคนพิการ หมดสภาพเรา เครื่องชงกาแฟ ไมโครเวฟ ที่กดน้ำร้อนแล้วก็อาหารแช่แข็ง หาซื้อติดก็ซื้อติดเปล่า บอกเร็วมากเลยนะคะให้เพื่อนให้เพื่อนลำบากแบบของนะ แต่ของเยอะเลยค่ะ ไปที่ Eater ยืน ถือกล้อง 404 เจ๊หลี ทีละ 2 ท่าน เลว 404 404 คณิต ตื๊ดๆ ทำไมทำไมที่สาขานี้มันห้องเล็กจังวะ ใช่ๆๆ ตื๊ดๆๆ โทษนะคะ มาตรฐานท็อปอินน์เซ็กซี่ใช่ไหมคะไม่โป๊ๆ มีแก้วให้มี น้ำเปล่าให้อันนี้ออกไประเบียงมั้งใช่ไหมถ้าจำไม่ผิด ไม่รู้อ่ะแต่ว่าจะเอาไซส์ M ระเบียง ใช่มันเหมือนกันทุกสาขา แล้วก็ห้องน้ำ ห้องอาบน้ำหมดแล้ว ไม่มีอะไรจะโชว์แล้ว ปลั๊กไฟ รถไฟบ๊อบ ตู้เย็นตู้เย็นอยู่นี่