หากคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงไหลในรสชาติของอาหารไทย แน่นอนว่าคุณจะไม่ควรพลาดการลิ้มรส “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” ที่ร้านพี่ใจส้มตำ บางลำภู เสมือนจะได้รับความคุ้มค่าที่มากกว่าเพียงแค่คำอธิบายเท่านั้น มาเริ่มต้นสำรวจรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารยอดนิยมนี้กันเถอะ!
เรื่องย่อ
ในย่านบางลำภูของกรุงเทพฯ ตั้งอยู่ร้าน “พี่ใจส้มตำ” ที่เน้นการนำเสนออาหารไทยคลาสสิคที่มีการผสมผสานรสชาติอย่างลงตัว และไม่สามารถพลิกแพลงได้ทุกเมนู แน่นอนว่าเมนูดังกล่าวที่นับถือว่าเป็นเจ้าแห่งร้านคือ “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” ที่เต็มไปด้วยรสชาติอันเข้มข้นและความอร่อยที่สามารถทำให้คุณลืมไม่ลงได้!
เรื่องราวข behind งาน
ประวัติของร้าน
ร้านพี่ใจส้มตำเปิดร้านครั้งแรกในช่วงปี 2005 ด้วยความซื่อสัตย์และความพยายามที่ไม่ย่ำแย่ใด แม้ว่าจะเริ่มต้นด้วยร้านขนมของหวานที่เปิดขายในถนนแคราย ก็ได้รับความนิยมเป็นอย่างมากจนเสริมสร้างฐานลูกค้าแข็งแรง
น้ำตาลทรายอันหอมหวาน
เมื่อเรื่องของอาหารมารวมถึง “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” คุณจะได้ลิ้มรสของเนื้อไก่ที่กรอบนอกนุ่มใน แต่ภายในกลมกล่อม ร่วมกับรสชาติของปลาทอดที่กรอบอร่อย เมื่อรสชาติเหล่านี้ผสมผสานกับกระเทียมที่ถูกทอดสุกจนกรอบและหอมหวาน คุณจะได้รับประสบการณ์ทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร
วิธีการทำ “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ”
วัตถุดิบ
- ชิ้นไก่ (ความหวานหรือเค็มตามชอบ)
- น้ำปลา
- แป้งสาลี
- กระเทียมสับ
- พริกไทยป่น
ขั้นตอนการทำ
- นำชิ้นไก่มาแช่ในน้ำปลาเพื่อให้ไก่มีรสเค็มหรือหวานตามความชอบ ปล่อยไว้ประมาณ 15 นาที
- ผสมแป้งสาลีกับน้ำปลาและพริกไทยป่นให้เข้ากัน
- นำชิ้นไก่มาคลุกในส่วนผสมแป้งสาลีและน้ำปลา ให้ทั่วทั้งพื้นผิว
- ตั้งกระทะให้ร้อน และใส่น้ำมันที่เพียงพอ
- ทอดชิ้นไก่ในน้ำมันจนกรอบสุกเหลืองและกรอบ
- นำไก่ทอดออกมาพักให้รอนิ่งและสะเด็ดน้ำมัน
ประสบการณ์ในการรับประทาน
การรับประทาน “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” ที่ร้านพี่ใจส้มตำเป็นประสบการณ์ที่เต็มไปด้วยความคุ้มค่า ความอร่อยของไก่ทอดที่กรอบนอกนุ่มใน ร่วมกับรสชาติของปลาทอดที่กรอบอร่อย เติมเต็มด้วยรสของกระเทียมที่ถูกทอดสุกจนกรอบและหอมหวาน คุณจะรู้สึกเหมือนกำลังไปเที่ยวสุดยอดสถานที่ในสายอาหารของกรุงเทพฯ
คำสรุป
ถึงเวลาจะสุดแล้วก็ถึงของหวานสำหรับประสบการณ์การทาน “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” ที่ร้านพี่ใจส้มตำ บางลำภู อย่างแน่นอนคุณจะต้องมาลองสัมผัสด้วยตนเองว่าเหตุใดมันถึงเป็นที่นิยมและคนมากันเป็นอย่างนี้!
FAQs
- คำถาม: ร้านพี่ใจส้มตำมีเมนูอื่นๆ ที่แนะนำไหมนอกจาก “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ”? ตอบ: ใช่, ร้านมีเมนูส้มตำและขนมของหวานที่เป็นที่นิยมอีกมากมาย!
- คำถาม: ร้านพี่ใจส้มตำเปิดทุกวันหรือไม่? ตอบ: ใช่, ร้านเปิดทุกวันเว้นแต่วันหยุดนักขัตฤกษ์ โปรดตรวจสอบเวลาเปิดปิดก่อนเดินทางไป!
- คำถาม: ร้านมีที่จอดรถสำหรับลูกค้าหรือไม่? ตอบ: ใช่, ร้านมีพื้นที่จอดรถสำหรับลูกค้าในบริเวณใกล้เคียง.
- คำถาม: ราคาเมนู “ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ” เป็นอย่างไร? ตอบ: ราคาเมนูนี้อยู่ในรายการระหว่าง 100-150 บาทต่อชุดขึ้นอยู่กับขนาดและปริมาณ.
- คำถาม: สามารถโทรสั่งอาหารสำหรับ Delivery ได้หรือไม่? ตอบ: ใช่, คุณสามารถใช้บริการ Delivery ผ่านแอปพลิเคชันหรือโทรติดต่อร้านเพื่อสั่งอาหารถึงบ้านได้แน่นอน!
ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ ขายวันละ 200 ตัว ร้านพี่ใจส้มตำ บางลำภู | อร่อยบอกต่อ [VIDEO]
“อร่อยบอกต่อคลิปนี้ เราเอาใจสายของทอดกันอีกแล้ว
วันนี้บอน์นพาทุกคนมาแถวย่านบางลำภู ข้างๆ ธนาคารกสิกรไทยสาขาบางลำภู
จะมีส้มตำอยู่ร้านนึง ชื่อว่า ส้มตำอุทุมพร หรือ ส้มตำพี่ใจที่หลายคนเรียกกัน
เมนูเด่น เมนูดัง เลยคือ ของทอด ทั้ง ไก่ ปลาดุก ปลานิล ทอดกันไม่หยุด เป็นร้อยๆ ตัว
แถมมีทีเด็ดคือ ให้กระเทียมทอดจุกๆ ล้นๆ ก็เลยทีเดียว
พิกัด :
ส้มตำอุทุมพร ซอยข้างธนาคารกสิกรไทย
https://goo.gl/maps/2TZTBQZA3QYG5Axh8
#Eatguide #อร่อยบอกต่อ #ส้มตำพี่ใจ
#ไก่ทอด”
เนื้อหาของวิดีโอ ไก่ทอดปลาทอด กระเทียมจุกๆ ขายวันละ 200 ตัว ร้านพี่ใจส้มตำ บางลำภู | อร่อยบอกต่อ
เราจะพาทุกคนนะครับ กินส้ม อยู่ที่ใจนะครับทีเด็ดคือ เมนูทอดของเขานะครับกระเทียมนี่คือแบบมาเต็มพิกัดเลย แป้งที่เกาะกับกระเทียมนี่แหละอร่อยมาก ไก่ข้างนอกกรอบข้างในเนื้อฉ่ำแล้วก็เนื้อนุ่มมาก ตำปูปลาร้าใส่กุ้ง เผ็ดเผ็ดเลย สวัสดีครับต้อนรับเข้าสู่รายการอร่อยบอกต่อนะครับทุกคนวันนี้นะฮะ เหมือนจะดูธรรมดา แต่มันไม่ธรรมดานะ เราจะ คนทัก เมนูนี้ใส่ไข่ไม่น่าได้นะ เราจะพาทุกคนนะ กินส้มตำ พี่ใจนะ พูดง่ายๆก็คือเหมือนแบบข้างทาง เอออยู่ตรงแถวๆ วัดบวรวัดบวรหรือจะเรียกง่ายๆนะครับว่าบางลำภู หรือเข้าใจง่ายกว่านั้นก็คือ ถนนข้าวสาร เนี่ยแถวนี้บางลำภูนี่สมัยก่อนต้องมาซื้อชุดนักเรียนนะเดี๋ยวจะพาไปดูครับทุกคนคือนอก ที่เขาขายส้มตำแล้ว รสชาตินี่คือ เขามีทีเด็ดกว่านั้น เมนูทอดของเขานะคะมีปลานิลปลาดุกอะไรนะคนนี้เป็นคนหาคอนเทนต์เออไก่ทอดกระเทียม นี่คือแบบมา พิกัดเลย อยากเห็นแล้ว แล้วก็มีอีกหลายเรื่องเลยทุกคนเห็นว่าเขาตำส้มตำ วันละประมาณ 100-200 ครกได้ ความเข้าใจสวัสดีครับ อันนี้กำลังทำอะไรอยู่ครับเข้าใจทอดไก่ ไก่ทำไมมันดูน่า ฉันใหญ่มาก แล้วก็อันนี้มีปลาอะไรครับอาจารย์ปลานิลอันนี้ปลาดุก เมนูอะไรขายดีสุดครับป้าใจดีหมดเลยอ้าวถามคนขายมัน นานแล้วหรอ ไม่ปกติถ้าพูดตรงๆนะก็คือมาแถวนี้ก็คือ เที่ยวจากข้าวสาร กระเทียม กระเทียมกับเกลือแล้วก็น้ำตาลแล้วก็ผงปรุงรสแค่นี้เอาไปทอดเลย บอกฝรั่ง ถ้าแบบว่าใจสั่งเล็กๆกินได้เหมือนกันครับ ไม่มีกินแน่นอนตัว เพลงกินกระเทียมไม่เป็นก็ต้องเป็นวันนี้ไม่อร่อยมันทอดแล้ววันนี้ แต่ว่าไอ้เนี่ยทั้งอันใหญ่ๆ กี่โมงหมดเนี่ยป้าจ่าย คำบรรยายของ 15:00 น แล้วกันแล้วคนส่วนมากเขาสั่งอะไรนอกจาก 3 อย่าง ร้านต้มแซ่บเอามาลองหน่อยมาเดี๋ยวเราไปหาที่นั่งดีกว่าแล้วก็ ลอง เริ่มเยอะแล้วครับ สั่งไก่ทอด 1 ปลานิลทอด 1 ปลาดุกทอด 1 ตำปูปลาร้า 1 ลาบไม่ใน 1 ต้องสั่งว่าอะไรนะไปจ่ายตำปูปลาร้ากุ้งสด สั่งใบ 1234 อย่างเยอะอยู่นะยื่นที่ไหนครับป้า เย็นนี้ลงไก่ทอดปลานิลทอดปลาดุกทอดปูปลาร้าปูปลาร้ากุ้งสด ต้องลองดูครับ เท่าไหร่ก็หมดแก้ว กินง่ายด้วยแหละ หนูถ่ายรูปด้วยใครเป็นเจ้าของนี่คือทั้งหมดที่บอลสั่งมาครับทุกคนเดี๋ยวมันจะแนะนำว่า เมนูอะไรบ้างนะครับ เอาจากทางใกล้พี่ สุดเลยนะครับอันนี้เป็น ไก่ทอดอะไรก็กระเทียมเยอะมากอันนี้นะครับน้ำตกนะครับ น้ำตกหมูสันคอหมูเลยแล้วก็อันนี้เขาบอกว่าเป็น signature นะครับต้องสั่งนะครับ ตำผลไม้ครับทุกคน ปลาดุกทอด ตำปูปลาร้าใส่กุ้งสดด้วย นี่เป็นปลานิลทอดครับ สิ่งที่อยากกินที่สุดนะครับก็คือไก่ไก่ดูฉ่ำมาก ทอด กรอบมาก ขอลอง คอร์ดจิ้มน้ำจิ้มแจ่วฟินๆแล้วก็กัดเลยแล้วกัน อร่อยมากเลยอ่ะพระเจ้าหือไก่ข้างนอกกรอบข้างในเนื้อ แล้วก็เนื้อนุ่มมาก ในรสชาติเค็มๆแอบ เกม แจ๋วก็คือสุดๆแจ๋วอร่อยมากแจ่วแบบอย่างนี้คืออยากปิดไว้บ้านเลยอ่ะ กระเทียมกระเทียมครับกระเทียมอร่อย ข้าวเหนียวจกข้าวเหนียวอย่างนี้เลยนะแล้วก็ มีติดมาแพงๆอย่างนี้เลย เข้า 13:00 น กรอบนุ่มครบรสมากอร่อยจริง กูสั่งกลับบ้านดีกว่า ถูกมาก 80 บาท รสชาติคือไม่มีที่ติอ่ะไร้ร่องรอย หมากขอชิมเมนู signature ก่อนเลย นี่เขาเป็นตำผลไม้นะครับทุกคนมีข้าวโพดนะครับทุกคนแล้วก็มีองุ่นแอปเปิ้ลไข่เค็มด้วย เซ็นทรัลบีชอันนี้มันจะออกแบบ หวานๆฉ่ำๆหมายความว่า ได้แบบ ความหวานจากแบบผลไม้ ไม่มีปลาร้าไม่มีไม่ชอบ แต่ว่าเปลี่ยนจากเส้นมะละกอเป็นผลไม้ ปากแล้วก็ เพลงแครอทมาเพิ่มด้วยกินง่ายอันนี้ไม่เผ็ดพี่บอลกินได้ทุกคน นัวเลยไม่รู้พริกกี่เม็ดอ่ะดูดิ อันนี้มันจะหนักเผ็ดแล้วก็ เปรี้ยวๆหน่อยตำปูปลาร้าที่ ในความคิดบ่อนที่อร่อย คือมันต้อง มันจะใส่เปรี้ยว ไม่ค่อยได้นิดนึง อันนี้ค่อนข้างที่ มากไปหน่อย เห็นเลยแล้วก็ร้อนคอแต่ว่า สิ่งที่ชอบที่สุด เส้นมะละกอกรอบมากแล้วก็ใช้การสับ ระหว่างที่ บอกนี่คือไม่ได้นะตำปูปลาร้าต้องอย่างนี้แหละ สีมันอ่อนไปหน่อยมันต้องเข้มๆกว่านี้มันต้องนัวกว่านี้หน่อยเห็นป่ะ เดี๋ยวเดี๋ยวเราคัดพรุ่งนี้ก่อนนะเดี๋ยวไปสั่ง เดี๋ยวมานะครับทุกคน มารอลุยต่อครับทุกคนเมื่อกี้มันไปสั่งกลับบ้านเรียบร้อยนะฮะ Order จากทางบ้านนะครับทุกคนขายไปแล้วเขาอยาก ไก่ทอด 3 ให้ทายต่อไปจะจิ้มอะไร จิ้มน้ำจิ้มไม่ใช่จิ้มอันนี้นี่ อ๋อลืมเลยนะเนี่ย รสชาติดีมากอัน อันนี้คือกำลังดีอ่ะกำลังดีใช่ไหม ลุงบอกว่าหมูนุ่มหมูนุ่มจริงอร่อยมากถ้าใช้สันคอหมู ชอบกิน เอาไก่ไปชิ้นนึง พา เอาปลาแค่หัวละกัน ตักให้ดูนะครับ ขาวจั๊วะเลย บอลค่อนข้างเป็นคนที่แบบกลัวก้างปลาเพราะว่า สมัยก่อน กินแล้วติดคอมันฝังใจเคยเป็นกันบ้างไหมอ่ะพี่ไม่กินปลาด้วยเหตุผลนั้นแหละ ไม่กินเลยหรอไม่ค่อยกินได้เอา จริงชอบนะ มากินแล้วฉลาดไง กินแต่ปลาไหล ปาท่องโก๋ เมื่อเช้าก็เพิ่งกินนี่ ที่มี 2 ตัวไม่เห็นจะอ่านเลย น้ำจิ้มเดียวอยู่เลยแจ่ว ไม่ต้องมีอะไรมากมายนี่ เขาให้มา ทีเด็ดกูแป้งที่เกาะกับกระเทียม อร่อยมาก หมากสดไม่มีกินข้าวเลยแล้วก็เนื้อค่อนข้างแน่น น้ำจิ้มแจ่วไม่เผ็ดมากแต่ว่า จะออก เปรี้ยวเปรี้ยวแล้ว คิดว่าเขาน่าจะใส่น้ำมะขามด้วย ไม่แน่ใจแต่ว่า เดี๋ยวรอให้พี่ชิมเป็นคนกินปลาดุกนะที่จริงเป็นคนชิมนะ เนื้อหวานเนื้อแน่นเพราะว่าป้าเขาใช้ตัวใหญ่ดีนะหนูว่าปลาดุกอ่ะ ใช่ไม่มีกลิ่นด้วยปกติปลายพรุ่งนี้ก็จะมีกลิ่นดินนิดๆอย่าไปว่าเขา ขอเป็นกลิ่นดินเฉยๆแต่อันนี้ดีหวานด้วยขอลองหน่อยสิ หลอกพี่ว่าเห็นป่ะได้เดี๋ยวจะให้แป๊บนึง พลิกๆทุกคนเอาไปใช้ได้เขาเพลินๆเขาก็ เสร็จแล้วแล้วเราก็แบบลอง ปลาดุกนะครับ อร่อยจังคนแกะให้แต่ปกติชอบกินยำปลาดุกฟูอ่ะ เหมือนกันเนื้อขนาดนี้เอาไปทำลาบปลาดุกอร่อยมาก มันรู้สึกร้อนจังเลย เช็ครายการกินแล้วไม่ให้อ้วนหาก็กินไปแล้วก็ รับแดดไปเนี่ยก็จะไหลเหมือนกันเบิร์น โดยส่วนแบบคาร์ดิโอล่าสุดอ่ะเห็น FC มาคอมเม้นเยอะบอกว่า อยากกินได้แบบพี่บอลอย่างที่บอกอ่ะบอลเป็นคนที่ ออกกำลังกายเยอะ อยากรู้วิธีอยากรู้ไปดูในไอจีได้ตามสตอรี่ได้แต่ว่ากดฟองด้วยนะ เพราะว่านานๆทีจะถอดเสื้อนี่วันนี้ก็เลยถอดโชว์ บันไดเดี๋ยวไปก่อนนะดึกแล้วอ้าวไปหรอไปแต่ว่า กลับบ้านเดี๋ยวรอแป๊บนึงสั่งไก่ไป 3 ตัวเอ้ยไม่ใช่ 3 ชิ้น 3 ตัวเลยหรอ เมนูที่บอลชอบที่สุดก็ทุกคนก็รู้ๆ ไก่ทอดสั่งกลับบ้านด้วยเพราะว่ามันอร่อยมากแล้วก็ค่อนข้างกรอบนะครับทุกคนแล้วก็ หมอนวดพาพูดว่าขี้โม้ไม่ใช่ๆนี่ทีเด็ดอยู่วันนี้ กินเสร็จแล้วครับแต่ว่าถ้าเป็นเม็ดๆไม่กินเหมือนเดิมอย่างที่บอกไป ใช่อันนี้อร่อยถ้าอยาก กินมาก็มาได้นะครับ ทุกวัน ถึงวันอาทิตย์หน้า 10 โมงถึงบ่าย 3 โมงนะครับ หยุดวันจันทร์วันเดียวครับใครชอบคลิปนี้ก็ฝากกดไลค์กดแชร์กด Subscribe รายการ กไก่